Hướng dẫn cách làm món phở xào thịt bò ngon tuyệt cú mèo cực đơn giản:
Lúc trước, mình cứ nghĩ rằng riêng cái món phở xào thịt bò này phải ra hàng mới có thể măm ngon, vì nghĩ rằng họ sẽ có những bí kíp riêng nào đó mà rất khó để chế biến giống như thế ý. Thế nhưng, đến khi bắt tay vào chế biến và làm thử theo công thức của một người bạn chia sẻ thì mình thấy là món ăn này không hề phức tạp như suy nghĩ lúc đầu đâu nhá. Bánh phở được xào cùng thịt bò và rau cải, thịt bò mềm thơm ngọt, rau giòn ngon hòa quyện cùng bánh phở dai dai chứ không hề bị nát, ngấm quyện đầy đủ hương vị của thịt bò, rau cải, thêm chút hành tây bổ múi cau cho món ăn thêm giòn ngọt. Cách làm món phở xào thịt bò cũng khá đơn giản thôi, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, thái múi cau. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái múi cau nhé
Vẫn sử dụng cái chảo ấy, cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng thì trút tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, cho thịt bò vào, đảo đều liên tục trên lửa lớn đến khi thịt bò chín tái, miếng thịt bò vẫn còn hơi đo đỏ thì trút thịt bò ra đĩa nhá. Quá trình này diễn ra khoảng 30 giây thôi ý, đảo đều liên tay trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước. Vẫn chảo ấy cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. cho hành tây vào xào khoảng 2 phút rùi cho cà chua vào đảo cùng. Tiếp đến, trút thịt bò vào đảo đều đến khi miếng thịt bò chín tới và hòa quyện cùng các nguyên liệu là đạt yêu cầu
Phi thơm tỏi rùi cho rau cải vào, xào chín tới, thêm vào rau cải 1 thìa con hạt nêm, đảo đều đến khi rau cải chín tới thì tắt bếp
Sau khi nguyên liệu đã hoàn thành, chúng mình chỉ việc trút phần rau cải xào xào lên trên bánh phở. Cuối cùng là thêm thịt bò đã xào lên phía trên. Khi măm, chúng mình cho thêm chút nước tương, đảo đều để bánh phở hòa quyện cùng thịt bò và rau cải xào là món ăn đã hoàn thành rùi. Khi măm, chúng mình thêm chút xì dầu, đảo đều cho món ăn thêm thơm đậm đà hơn nhé. Cách làm phở xào thực ra rất đơn giản, nguyên liệu lại gần gũi dễ tìm. Bánh phở mềm, ngấm gia vị đậm đà thơm ngon, rau giòn, bánh phở không hề bị nát, đảm bảo thơm ngon như ngoài hàng. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
