Hướng dẫn cách làm món há cảo nhân tôm càng ăn càng nghiền:
Há cảo vốn là một món ăn xuất phát từ Trung Quốc nhưng hiện giờ đã rất phổ biến ở Việt Nam rùi. Mình đã từng được ăn há cảo do một người bạn làm, phải nói là hương vị rất thơm ngon và rất dễ ăn. Thử tưởng tượng trong một chiều thu se lạnh được thưởng thức thứ quà vặt đáng iu này thì thật thích biết mấy. Há cảo có thể làm 1 món quà chiều lót dạ hay bữa sáng cũng đều ngon cả. Cách làm há cảo không hề khó chút nào cả đâu, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và bỏ ra chút xíu thời gian là chúng mình đã có ngay những miếng há cảo xinh xắn, trắng trong dành tặng những người mà chúng mình yêu quý rùi đấy. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm há cảo nhân tôm cực thơm ngon và dễ ăn, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tiếp tục cho 50 gram măng đã được xắt nhuyễn vào trộn đều. Bọc kín miệng bát bằng màng bọc thực phẩm để gia vị ngấm
Dùng tay nhào bột cho đến khi bột quyện lại mềm, mịn và tạo thành một khối thống nhất. Tiếp tục cán bột thành hình trụ dài, sau đấy cắt thành 18 miếng bột bằng nhau. Dùng 1 cái khăn ẩm, sạch đậy lên ủ bột cho bột nghỉ
Cho 1 thìa nhân tôm vào giữa, sau đó gói các mép lại như hình dưới. Các nàng cứ làm như vậy cho đến khi hết số bột và số nhân bánh nhé
Cuối cùng, các nàng chỉ việc xếp khay hấp bánh (nhớ quết 1 lớp dầu ăn mỏng dưới đáy khay để bánh không bị dính chặt vào đáy khay nhé). Sau đó, đặt khay bánh vào nồi hấp, canh chừng 6 phút (tính từ lúc nước trong nồi sôi) là bánh chín. Các nàng chỉ việc xếp bánh ra đĩa, chấm cùng chút tương ớt nữa là ngon ngất ngây rùi. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng và thành công nhé
Một số điều cần lưu ý:
