Hướng dẫn cách làm món kim bắp chiên càng ăn càng thích:
Kim bắp đã ngon rùi nhưng theo mình thấy thì món kim bắp chiên còn ngon hơn ý các nàng ạ. Lý do là vì kim bắp làm xong, được lăn qua lớp bột chiên xù rùi chiên trong chảo ngập dầu nên lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong săn săn lại rất là ngon. Món kim bắp chiên béo ngậy, hấp dẫn, chấm cùng chút tương ớt nữa thì ngon tuyệt. Với món kim bắp chiên, các nàng nhất định phải dùng nóng để đảm bảo được độ giòn và độ ngon của món ăn. Chúng mình có thể làm kim bắp chiên để lót dạ bữa chiều, hoặc mỗi khi có dịp tụ tập bạn bè. Chỉ 1 chút biến tấu nho nhỏ, món kim bắp thường ngày đã trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn rất nhìu rùi, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cân chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Cho thịt chà bông (có thể thay thế bằng giò lụa), thanh cua, dưa leo và dưa cải muối chua vào chính giữa
Nhẹ nhàng cuộn tròn lại và để qua 1 bên nhá
Tiếp đến, các nàng trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên phía trên vỉ, dàn 1 lớp cơm mỏng, sau đó cho cuộn kim bắp vào
Rùi cuộn tròn lại, nên cuộn chắc tay để món kim bắp được chắc, không bị lỏng lẻo nhá
Rùi lăn qua bột chiên xù sao cho lớp bột bám đầy xung quanh
Và bỏ vào 1 cái chảo dầu sâu lòng (lưu ý dầu phải đủ nhìu để kim bắp được chiên ngập dầu và dầu nóng già mới cho kim bắp vào)
Chiên đến khi thanh kim bắp chuyển màu vàng ruộm, lớp vỏ bên ngoài hơi xém vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt.
Và cuối cùng các nàng chỉ cần cắt kim bắp thành những khoanh tròn vừa ăn như thế này
Món kim bắp của chúng mình đã hoàn thành rùi ý các nàng ạ. Chỉ một chút biến tấu thú vị, món kim bắp thường ngày đã trở nên thật mới lạ và ngon miệng lắm lắm. Kim bắp có lớp vỏ ngoài giòn, phần bên trong gạo dẻo thơm, đậm đà với sự kết hợp của rất nhìu nguyên liệu. Khi măm các bạn có thể chấm thêm chút tương cà cho món ăn thêm tròn vị. Nếu ngại làm kim bắp, các bạn có thể tìm mua kim bắp trong siêu thị (hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ Hàn Quốc), rùi thực hiện các bước chiên rán theo công thức mà mình chia sẻ là chúng mình vẫn có món kim bắp chiên ngon tuyệt mà lại rất nhanh nữa. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
