Hướng dẫn cách làm món sườn kho tiêu thơm mềm, đậm đà cho cả nhà thêm ngon miệng:
Thời tiết thay đổi cả nhà ai cũng uể oải và có tâm trạng “không muốn ăn gì”. Thế nhưng, tối qua mình chế biến món sườn non kho tiêu và được cả nhà “đón nhận” rất nhiệt tình, . Miếng sườn non kho tiêu mềm ngon, thấm đẫm gia vị, ăn ngậy ngậy, đậm đà, măm cùng bát cơm trắng rất ” đưa đẩy”, vì thế mà nồi cơm cứ hết “vèo vèo”. Nếu thích, các nàng có thể chuẩn bị thêm bát dưa cải muối chua hoặc bát dưa góp chua chua ngọt ngọt để măm cùng sườn non kho tiêu thì bao nhiu cũng hết ý. Cách làm món sườn non kho tiêu đơn giản, dễ thực hiện, chúng mình có thể chế biến bất cứ khi nào “nổi hứng” ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo cách làm món sườn non kho tiêu mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Để sườn được sạch và thơm hơn khi chế biến, bao giờ mình cũng trần sườn sơ 1 lượt với nước sôi. Các nàng đun 1 nồi nước sôi rùi cho sườn vào trần khoảng 1 phút (chỉ trần sơ sườn chứ không luộc kỹ nhé, sẽ khiến sườn bị mất hết chất ngọt đó ạ). Vớt sườn ra rùi rửa sạch lại với nước và để ráo
Sườn các nàng cho vào trong tô. Ướp sườn với 1 thìa cà phê hạt tiêu đen, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, hành tỏi băm nhỏ. Ướp sườn khoảng 1h đồng hồ để gia vị có thời gian ngấm sâu vào miếng sườn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn nha
Các nàng đun đến khi miếng sườn mềm, nước sốt sánh lại bám lấy những miếng sườn nâu vàng óng ả là món ăn đã hoàn thành. Chúng mình tắt bếp và trút ra đĩa dùng nóng với cơm nhé. Miếng sườn mềm thơm rất đậm đà, khi măm cực kỳ ngon miệng và “đưa đẩy” và hợp ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món sườn non kho tiêu siêu ngon, siêu dễ mà mình vừa chia sẻ nhá
Một số điều cần lưu ý:
