Hướng dẫn cách làm món vịt nấu măng khô ngon tuyệt không bao giờ biết chán:
Thực sự là những món ăn được chế biến từ thịt vịt lun lun thu hút mình, măm không bao giờ biết chán lun ý. Lý do vì so với những loại thịt khác, chúng mình có thể măm thịt vịt mà không bị chừa lại phần thịt nào cả, phần thịt đùi cũng như phần lườn đều ngon chứ không hề bị khô bã đâu nhé. Vịt đã ngon rùi, nhưng vịt được nấu cùng măng khô thì còn ngon và tuyệt vời hơn nữa, hòa hợp vô cùng. Với món vịt nấu măng khô mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo cả nhà sẽ rất thích ý, chúng mình có thể chế biến món vịt nấu măng khô để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày, dùng kèm cơm hay bún đều ngon và hấp dẫn cả. Cách làm món vịt nấu măng khô không hề khó đâu nhé, mình sẽ chia sẻ ngay trong bài viết ngày hum nay, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng, các nàng trút hành khô vào, phi thơm hành rùi cho măng khô vào xào, thêm 1/2 thìa mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều trên lửa vừa cho măng khô được ngấm dầu ăn và gia vị thì tắt bếp. Trút măng khô vừa xào riêng ra đĩa nhé
Tiếp đến, cho măng khô vào đảo đều cùng với vịt, các nàng đảo đều tay liên tục để thịt vịt được hòa quyện với măng khô nhé, chúng mình để mức lửa vừa
Tiếp đến, các nàng thêm 1 bát tô nước vào đun. Đợi nước sôi thì chúng mình hạ nhỏ lửa, đun liu riu đến khi thịt vịt mềm là được. Trong quá trình ninh thịt vịt, nếu thấy nước cạn bớt, các nàng châm thêm nước và ninh đến khi vịt mềm, lượng nước trong nồi còn khoảng 1 bát tô là vừa đủ. Đến khi thịt vịt mềm, các nàng nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của chúng mình nhé
Cuối cùng, các nàng chỉ việc gắp phần thịt vịt ra bát tô, xếp hành lá thái khúc và ớt thái lát lên trên rùi rưới phần nước dùng lên trên là chúng mình đã có ngay món ăn ngon này rùi. Bây giờ, chúng mình chỉ việc thưởng thức thui ý, từng miếng thịt vịt thơm thơm, mềm mềm, đậm đà lắm ý, khi măm cảm giác ngậy thơm như tan trong miệng, măng khô dai dai giòn giòn rất đậm đà, nước dùng thì ngọt ngon rất tuyệt. Món ăn này có thể dùng kèm cơm hay bún đều thơm ngon tuyệt vời cả. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
