Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Cách làm món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng:

Món thịt băm rim mặn là món ăn quá quen thuộc và được nhiều chị em nội trợ lựa chọn chế biến, đặc biệt là trong những ngày bặn rộn bởi cách làm món này rất đơn giản và nhanh. Thế nhưng nếu đã quá nhàm chán với món thịt băm rim mặn đơn giản truyền thống thì các bạn có thể đổi mới một chút trong cách nấu và nguyên liệu, chỉ cần thêm chút khoai tây nghiền nát rim cùng với thịt băm là hương vị món ăn đã khác hẳn, mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn, món thịt băm “đơn sơ” sẽ được nâng tầm hơn hẳn đấy Ảnh minh họa 1 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!. Thịt băm mềm ngọt, đậm đà kết hợp với khoai tây nghiền mịn mượt, ngậy thơm ấy vậy mà hợp lắm ý, nhất là trộn ăn cùng với cơm trắng nóng hổi thì ngon cực kỳ, bao nhiêu cơm cũng hết đấy.

Ảnh minh họa 2 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cách làm:

Ảnh minh họa 3 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Tỏi, gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Còn về thịt chúng mình nên chọn loại thịt nạc dăm hoặc thịt nạc vai có lẫn chút mỡ để khi ăn thịt được mềm ngọt, béo ngậy mà không bị khô xơ như khi dùng thịt nạc không nhé, thịt mua về đem bóp với chút muối, rửa xả lại cho sạch, để ráo bớt nước rồi cho ra thớt băm nhỏ (để nhanh và tiện hơn thì các bạn có thể dùng máy xay để xay thịt, hoặc nhờ người bán xay trước nhưng mình thấy thịt băm bằng dao sẽ ngon, nhiều vị thịt ngọt thơm hơn). Cho thịt vào bát tô ướp cùng gừng, tỏi băm + 2 thìa nước mắm + 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều, để ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm kỹ gia vị.

Ảnh minh họa 4 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Ảnh minh họa 5 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Xào đến khi thịt săn lại và tỏa mùi thơm thì các bạn nêm 1 thìa canh nước mắm + nước tương, đường, bột gà vừa đủ vào chảo, đảo để gia vị hòa tan và ngấm đều vào thịt trong khoảng 2 – 4 phút.

Ảnh minh họa 6 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Ảnh minh họa 7 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

Chỉ cần thêm đúng một nguyên liệu đơn giản là khoai tây nghiền thui mà món thịt băm rim mặn quen thuộc đã trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn đấy. Chắc chắn món ăn với vị thịt ngọt mềm, đậm đà, cùng với khoai tây bùi thơm, mềm ngậy sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt món thịt băm rim mặn cùng khoai tây này mà trộn lẫn ăn cùng với cơm trắng thì đúng là “tuyệt hảo”. Cách làm món này thì vô cùng đơn giản và nhanh chóng, là sự lựa chọn lý tưởng cho các chị em trong những ngày cuối tháng bận rộn đấy.

Ảnh minh họa 8 - Đưa cơm với món thịt băm rim mặn cùng khoai tây đậm đà, ngon miệng!

iunauan.com

Leave a Reply