Hướng dẫn cách làm món lương xào sả ớt đậm đà, thơm ngon chuẩn vị Nghệ An:
Lần đầu tiên được nếm thử món lươn xào sả ớt chuẩn vị xứ Nghệ trong một lần đi du lịch tại đây, mình đã cực kỳ ấn tượng với hương vị thơm ngon mà món ăn này mang lại. Thực ra, lúc trước mình chưa dám chế biến thử bất kỳ món ăn nào liên quan đến lươn bao giờ, vì nhìn con lươn dài “loằng ngoằng” thấy hơi sợ
. Nhưng đó là chuyện của ngày xưa rùi, nếm thử món lươn xào sả ớt xong thì suy nghĩ của mình đã khác hẳn, hóa ra nó không hề như tưởng tưởng. Thịt lươn được xào mềm, đậm đà gia vị, thơm nức vị sả, khi măm thấy vị thơm ngọt lắm chứ chẳng hề ghê hay tanh chút nào. Món lươn xào sả ớt để có hương vị khá vừa miệng như bây giờ, thực ra đã phải trải qua kha khá lần “chuột bạch” rùi ý ạ, thế nên mình đã có 1 số bí kíp cơ bản để món lươn xào sả ớt khá vừa miệng, thơm ngon. Tất nhiên hương vị chẳng thể nào bằng được món lươn xào sả ớt xứ Nghệ, thế nhưng cũng “thỏa lấp” phần nào cơn thèm rùi ý ạ. Cùng tham khảo ngay cách làm món lươn xào sả ớt chuẩn vị Nghệ An mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây các nàng nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong món lươn xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo rùi ý. Thịt lươn mềm nhưng không bị nát, ngấm đầy đủ gia vị ngọt thơm, khi măm thấy có vị ngậy béo ngọt, hòa quyện cùng các loại gia vị như sả gừng thơm nức, dậy hương thơm của ngũ vị hương thơm lừng ý. Đặc biệt món ăn còn có màu sắc rất hấp dẫn, chỉ nhìn thôi là đã muốn “nhào zô” rùi. Thỉnh thoảng, hãy đổi vị cho cả nhà với món lươn xào sả ớt chuẩn vị xứ Nghệ mà mình vừa chia sẻ nhá. Món ăn không chỉ ngon đâu mà còn cực kỳ bổ dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho cả nhà trong những ngày đông lạnh giá này ý. À, các nàng nhớ thưởng thức món lươn xào sả ớt ngay khi còn đang nóng để món ăn không bị tanh nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng
