Cách làm bánh xôi khúc cực ngon cho bữa sáng đấy đủ dinh dưỡng:
Bánh khúc là 1 món đồ ăn sáng quá quen thuộc rùi các nàng nhỉ, nhất là ngày nhỏ, mình “say mê” món này lắm lắm, đến bây giờ thỉnh thoảng vẫn phải mua để măm đều đều. Lúc trước cứ nghĩ rằng làm bánh khúc siêu khó, phức tạp lắm nên chẳng dám nghĩ sẽ tự làm món này, ra ngoài mua cho lành, nhưng đến khi bắt tay làm thử theo công thức của 1 người bạn thân chỉ bảo thì thấy món này cũng không quá khó như mình nghĩ. Mình đã làm món này đôi lần, và theo đánh giá của mọi người trong gia đình là miếng bánh khá tròn vị, thơm ngon, nói chung là ăn cũng không đến nỗi nào ạ 
. Và quan trọng là với tình hình thực phẩm bẩn hiện nay đang “nhan nhản” trên báo đài, thì “tự thân vận động” vẫn là sự lựa chọn tốt nhất. Mà hơn thế nữa, tự làm món ăn cho những người mình yêu thương cũng rất ấm áp ấy chứ. Nếu các nàng muốn tự tay làm cho những người thân iu những chiếc bánh khúc nóng hổi, thơm ngon, sạch sẽ có thể tham khảo công thức mà mình sẽ chia sẻ sau đây nhé
Phần nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tay đeo bao nylon sạch, ngắt bột gạo nếp thành những viên tròn, ấn dẹt ra, cho viên đỗ xanh đã bọc thịt vào giữa, vo tròn lại. Các nàng cứ làm như thế cho đến khi hết phần bột và phần nhân
Xếp những viên bột đã bọc thịt và đỗ xanh vừa làm ở trên lần lượt vào trong chõ, các nàng nhớ để khoảng cách để những viên bột không bị dính chùm vào nhau. Tiếp theo là rải 1 lớp gạo nếp còn lại lên phía trên những viên bột và hấp khoảng 35-40 phút là bánh chín
Đợi đến khi bánh chín, chỉ việc lấy ra dùng nóng, có thể ăn kèm với ruốc thịt và hành phi. Nhưng theo cá nhân mình thấy, ăn riêng bánh khúc mới thấy hết được sự mộc mạc, dân dã mà món bánh này mang lại. Món bánh khúc với cách làm khá đơn giản, chỉ hơi cầu kỳ nhiều khâu chế biến 1 chút nhưng bù lại là 1 món ăn khá hấp dị, giản dị mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Có thời gian, các nàng hãy cùng làm món bánh mộc mạc này để đổi vị cho bữa sáng trong gia đình nhé, cả nhà sẽ rất thích đấy 
