1. SƠ CHẾ:
– Thịt bò cắt kiểu lúc lắc, ướp 1M tỏi băm, 1M sả băm, 1M đường, 1/2M tiêu và 1M dầu ăn, để thấm.
– Hành tím bóc vỏ, chẻ đôi. Hành tây cắt múi cau.
2. THỰC HIỆN:
Trộn 1M mắm ruốc, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® làm xốt trước. Xào sơ hành tím với 2M dầu ăn, xào bò nhanh tay, tiếp tục cho hành tây, cho nước xốt vào thịt.
3. CÁCH DÙNG:
Cho món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng lên trên.
– Hành tím xào sơ để giảm độ hăng và tăng vị ngọt của hành.
– Trộn mắm ruốc và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trước rồi mới trộn với thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt và vị vừa ăn hơn.
