Hướng dẫn cách làm món há cảo hấp rau củ:
Há cảo hấp rau củ là 1 món ăn rất nhẹ nhàng, có thể dùng làm món “lót dạ” buổi chiều hoặc làm món khai vị đều ngon cả. Món há cảo với phần vỏ dẻo dẻo, phần nhân ngậy mềm với rau củ đi kèm, chấm cùng chút tương ớt cay cay tự pha thực sự rất ngon và “hợp” Nào, cùng bắt tay vào chế biến thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Hành lá đem rửa sạch, sau đó trần sơ, để ráo. Việc trần sơ này sẽ giúp hành lá được mềm và dai, sẽ giúp chúng mình cột há cảo lại, trông cùng rất đẹp mắt ý.
Dùng hành lá đã trần cột há cảo đã bọc nhân lại. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết phần há cảo và nhân nhé.
Gia vị để chấm cùng các nàng trộn tương ớt, chút đường, xì dầu, chút giấm đỏ. Khuấy đều lên
Món há cảo vừa chín tới, còn nóng hôi hổi phải dùng nóng mới ngon ý ạ. Khi măm, chấm há cảo với nước gia vị vừa pha, cảm nhận rõ phần nhân rất ngọt, bùi bùi và ngậy, lớp vỏ bên ngoài mềm mềm dẻo dẻo rất ngon, chấm cùng chút nước tương vừa pha mới ngon và hòa hợp làm sao. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé 🙂
