Cách làm món gỏi rau muống heo quay vừa ngon vừa ngậy thơm:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng 1 món ăn rất ngon và rất rất được “ưa chuộng” trong bữa cơm gia đình mình, món ăn này cực kỳ phù hợp trong những ngày nắng nóng sắp tới, đó là món gỏi rau muống heo quay ngon tuyệt. Nếu những hôm “lười” làm món thịt heo quay, các nàng có thể mua sẵn hoặc thậm chí dùng thịt ba chỉ luộc chín tới rùi áp dụng theo công thức mà mình chia sẻ ngày hum nay, món ăn cũng rất là ngon ý. Cách làm món gỏi rau muống heo quay rất đơn giản thôi, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tiếp đến, các nàng dùng cái nĩa nhọn ý xâm “chi chít” vào phần bì của miếng thịt nha, càng châm nhìu thì cái phần bì sau khi quay (nướng) nó càng nổ tung tóe và giòn ý. Ướp thịt ba chỉ với 1/2 gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê muối (hoặc bột canh), 1 thìa cà phê rượu trắng. Đeo bao tay vào, bóp đều để thịt ba chỉ được ngấm gia vị. Tiếp đó, cho thịt đã ướp vào tô, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát rùi ướp trong ngăn mát tủ lạnh chừng 3 tiếng cho thịt ngấm. Ướp đủ lâu sẽ giúp miếng thịt khi quay (nướng) có hương vị đậm đà, thơm ngon hơn ý
Đậu phộng các nàng đem rang chín vàng (hoặc dùng lò vi sóng để rang lạc), sau đó lấy lạc ra, xát bỏ phần vỏ và giã sơ đậu phộng
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc rắc lạc rang giã sơ vào, trộn đều, trút ra đĩa và thưởng thức thôi ý. Cách làm món gỏi rau muống heo quay của mình chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng măm mà không hề thấy ngán, thịt heo quay được trộn cùng rau muống chẻ nhỏ nên không hề thấy ngấy mà cực kỳ ngon miệng ý. Mỗi lần mình chế biến món ăn này, cả nhà đều rất yêu thích ý. Các nàng thử chế biến món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá
