Hướng dẫn cách làm món tép khô rang khế ngon tuyệt cú mèo “hết vèo” nồi cơm:
Mấy hôm nay trời cứ mưa rả rích cả ngày, thành ra đi chợ hay chế biến món ăn gì cũng ngại mua, ngại nấu. May quá, còn mớ tép khô chuẩn tép khô Quảng Ninh mà u mới gửi cho hôm trước, làm ngay món tép khô rang khế ngon tuyệt cú mèo để cả nhà cùng thưởng thức cho bữa cơm chiều này. Nếu ai sinh ra và lớn lên ở vùng biển thì chắc có lẽ chả còn xa lạ gì với những mớ tép khô khi thì rang chua ngọt, rang khế hay rang thịt đâu nhỉ, nó ngon đến tuyệt đỉnh lun ý. Giờ thỉ thỉnh thoảng mình cũng chế biến món ăn này, mà mỗi khi chế biến thì cứ gọi là “thủng nồi trôi dế” ý. Những con tép khô được rang vàng óng ả, rang cùng khế chua chua nên nổi bật vị chua, ngọt, ngậy thơm, đậm đà dễ ăn lắm ý. Trời này thì có cần đòi hỏi gì cao sang đâu nhở, chỉ cần vài con tép khô trộn cùng bát cơm trắng dẻo thơm thì đậm đà và dễ ăn lắm rồi, lại no căng cả bụng ý chứ. Cách làm món tép khô rang khế thì đơn giản lắm ý, đảm bảo các nàng sẽ thành công mỹ mãn ngay từ lần đầu tiên chế biến, cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tiếp theo, đổ tép khô vào, đảo đều tay để tép ngấm dầu ăn và hòa quyện cùng với khế. Nêm thêm 1/2 thìa nước mắm ngon, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, 1.5 thìa đường. Đảo đều tay cho các nguyên liệu được ngấm đều gia vị nhé
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc tắt bếp và trút món tép khô rang khế ra đĩa, dùng nóng với cơm nhé. Những con tép khô ngấm gia vị đậm đà, nổi bật vị chua ngọt thơm ngon, dùng kèm với bát cơm trắng dẻo thơm thì cứ gọi là ngon tuyệt. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
