Hướng dẫn cách làm món su hào xào lòng mề gà ngon bá cháy:
Mùa đông cũng là mùa của những củ su hào to non ngọt, thời tiết càng lạnh thì su hào càng non và ngọt. Hum nay đi chợ nhìn thấy su hào vào mùa tươi non quá, quả nào quả nấy mập mạp, ú nu nên mình quyết định sẽ chế biến món ăn từ su hào để cả nhà cùng thưởng thức. Nhân tiện thì trong tủ còn ít lòng mề gà đã sơ chế sạch của u ở quê gửi lên, mình quyết định sẽ chế biến món su hào xào lòng gà để cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm món su hào xào lòng gà thì không hề phức tạp chút nào cả, quan trọng là chúng mình chọn được những củ su hào tươi non cùng với bộ lòng mề gà chuẩn hịn là sẽ có ngay đĩa su hào xào lòng mề vừa ngon vừa lạ miệng để cả nhà cùng thưởng thức rùi, cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Vẫn tiếp tục sử dụng chảo ấy, cho lên bếp. Cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng các nàng trút hành khô bằm nhỏ vào. Phi thơm hành rùi cho vào trong chảo cà chua, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều để cà chua lên màu đẹp thì cho su hào vào, đảo đều trên lửa vừa
Đến khi su hào chín tái thì cho lòng mề gà vào, đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rùi trút hành hoa, rau mùi thái nhỏ vào, đảo đều, rắc thêm chút tiêu cho thơm là món ăn đã hoàn thành rùi đấy
Trút món su hào xào lòng mề gà ra đĩa và nhớ dùng nóng để đảm bảo độ thơm ngon của món ăn nhá. Su hào sợi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, bắt gia vị và cực kỳ đậm đà thơm ngon. Lòng mề gà chín tới, giòn ngon hòa quyện độ ngon ngọt cùng su hào, dùng nóng thật ngon và dễ gây nghiện ạ. Mùa đông đến mà có đĩa su hào xào lòng mề gà thơm ngon ngất ngây như này thì không ai có thể chối từ được ấy. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món su hào xào lòng mề gà mà iunauan vừa chia sẻ nhá
