Hướng dẫn cách làm món chả ốc cuốn lá lốt thơm ngon “lừng lẫy” dễ gây nghiện:
Chả ốc cuốn lá lốt là món ăn mà cả nhà mình rất thích, mình hay chế biến món ăn này vào dịp cuối tuần mỗi khi rảnh rỗi. Chả ốc hấp dẫn mình bởi vị giòn ngon của thịt ốc, hòa quyện cùng thịt heo, mọc nhĩ và hương chả lá lốt thơm “lừng lẫy”, chỉ cần rán rán nấu nấu là đã “ứa nước miếng” vì hương thơm không thể nào mà cưỡng lại nổi của món ăn rùi. Thực ra cách làm món chả ốc cuốn lá lốt đơn giản lắm các nàng ạ, cũng tương tự như khi chúng mình làm món chả lá lốt thông thường thôi. Nhưng có điều phần nhân có thêm thịt ốc giòn giòn thơm ngon, khiến món chả lá lốt trở nên theo cách đặc biệt hơn. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món chả ốc cuốn lá lốt mà mình sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé, cực đơn giản thôi ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Chả sau khi săn lại hơi xém như ý thì các nàng vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Nước mắm dùng để chấm chả ốc lá lốt thì mình thường pha như sau: cho nước mắm ngon ra bát, thêm chút gừng, chanh, tỏi ớt để chấm cho bát nước chấm có vị chua cay ngọt ngọt và thơm mùi gừng tỏi là đạt yêu cầu. Cách làm món chả ốc cuốn lá lốt của chúng mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng có “võ vẽ” lạ thường. Mỗi khi chế biến món ăn này là cả nhà lại bị “mê hoặc” bởi hương thơm quyến rũ của món ăn này mang lại. Miếng chả giòn giòn, ngậy ngậy chấm cùng chút nước mắm chua ngọt có chút gừng ấm nóng rất hợp và ngon. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
