Hướng dẫn cách làm món cốm xào bình dị để cả nhà cùng thưởng thức:
Mình thì không phải sinh ra tại Hà Nội nhưng dường như đã cực gắn bó nơi này và trót mê món cốm xào bình dị mỗi khi độ Thu về. Chẳng cần phải nói nhiều thì cốm làng Vòng cũng đã quá nổi tiếng ở Hà Nội. Thu về với hương hoa sữa nồng nàn trên từng con phố, lại làm người ta nhớ thèm chút quà quê dân dã làng Vòng. Chút cốm xanh xanh được bọc trong lá sen đượm mùi thơm của mùa thu khiến ai đã một lần nếm thử cũng đều gật gù xao xuyến. Cốm làng Vòng chỉ cần nhâm nhi cũng đủ ngon rùi, nhưng món ngon mình thích từ cốm luôn phải được nhắc tên cốm xào bình dị. Lúc trước thì mình thường mua món cốm xào ngoài hàng nhưng đã lâu lắm rồi thì toàn tự làm món cốm xào tại nhà và rút ra là thực ra cách làm món cốm xào cũng không hề khó. Sau rất rất nhìu lần chế biến món cốm xào và đúc kết được kha khá kinh nghiệm thì bây giờ món cốm xào mình tự làm rất “được lòng” cả nhà. Tự làm cốm xào tại nhà mình tự tay chọn được cốm ngon, tự tay chế biến nên cực kỳ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chẳng lo đau bụng. Trong công thức làm cốm xào của mình còn có kết hợp thêm nước dừa tươi nên món cốm xào càng thơm ngon đặc biệt. Không để các nàng chờ lâu nữa, mình sẽ chia sẻ ngay cách làm món cốm xào ngay trong bài viết ngày hum nay, cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Cuối cùng, các nàng chỉ việc múc cốm ra đĩa, dùng muôi gỗ dàn phẳng cho đĩa cốm đẹp mắt, rắc thêm chút dừa nạo lên trên đĩa cốm và các nàng nhớ để nguội trước khi dùng nha. Món cốm xào bình dị thơm ngon, cốm xào dẻo dẻo thơm thơm kết hợp với độ bùi béo của dừa nạo xứng đáng là một bản “tình ca” hoàn hảo mỗi khi thu về. Tự tay làm món cốm xào thực ra rất đơn giản, nguyên liệu gần gũi dễ tìm. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món cốm xào mà iunauan vừa chia sẻ
Một số điều cần lưu ý:
