Hướng dẫn cách làm món chả cua bọc mía thơm ngon tuyệt đỉnh:
Tự dưng, hôm nay mình lại nhớ đến món chả cua bọc mía, đã từng là “fan” ruột của món ăn này. Nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi, mình quyết định sẽ chế biến món ăn này, nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng trong căn bếp nhỏ, chỉ việc bắt tay vào “nấu nấu nướng nướng” là cả nhà sẽ có ngay món ăn thơm ngon rùi, đổi vị cho cả tuần rùi toàn thịt là thịt. Chả cua bọc mía ngon bởi thịt cua tôm ngọt lịm nơi đầu lưỡi, lớp vỏ ngoài dai dai dễ chịu quyện với phần nhân vừa thơm vừa ngọt, không hề bị khô bở. Độc đáo ở chỗ chả cua được bọc trong những thanh mía, giúp món ăn thêm phần ngọt ngào và đã miệng hơn. Cuối tuần rùi, các nàng hãy cùng “xắn tay” vào bếp chế biến món chả cua bọc mía để cả nhà cùng thưởng thức nhé, không hề khó chút nào đâu ạ
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Cuối cùng, các nàng xếp chảo cua ra đĩa, xếp các loại rau sống sang 1 bên. Món chả tôm cua chúng mình có thể dùng với cơm nóng hoặc ăn kèm bún đều ngon cả. Nếu dùng với bún, chúng mình pha thêm 1 bát nước chấm chua chua ngọt ngọt măm cùng cho vừa miệng. Nước chấm pha cùng mình thường pha cũng đơn giản thôi, phù hợp với khẩu vị, dậy lên vị chua chua ngọt ngọt là được chứ không có 1 công thức bất kỳ nào cả. Đầu tiên là cho mắm ngon ra bát, thêm nước đun sôi để nguội cho đến khi vừa độ mặn. Tiếp tục thêm dấm cho hơi chua chua. thêm đường cho vừa độ ngọt, thêm tỏi ớt bằm nhỏ và chút nước cốt chanh nữa là có ngay bát nước chấm vừa miệng rùi. Món chả cua tôm này ăn kèm với cơm nóng và chấm cùng tương ớt cay cay cũng rất là tuyệt vời. Món chả cua tôm bọc mía quả thật rất đơn giản phải không nào, chỉ một chút biến tấu thú vị, món ăn thường ngày đã trở nên hấp dẫn hơn rất nhìu. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
