Hướng dẫn cách làm món quẩy nóng siêu giòn, siêu hấp dẫn cho ngày đông thêm ấm áp:
Với mình, quẩy nóng luôn là một món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng. Nhất là trong những ngày đông lạnh giá cùng bạn bè ngồi nhâm nhi những thanh quẩy nóng giòn, vừa ngon vừa giòn, chấm cùng nước mắm chua chua ngọt ngọt nữa thì chẳng có gì tuyệt vời hơn ý. Thêm nữa, với những nàng ở Hà Nội chắc không còn xa lạ gì với việc kết hợp giữa quẩy và cháo, phở, rất ngon và hợp nữa. Để mua được quẩy khá dễ dàng, nhưng nếu tự làm quẩy nóng tại nhà, các nàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng, không lo đau bụng
. Thực ra, cách là món quẩy nóng không hề khó chút nào cả, nguyên liệu lại vô cùng đơn giản, chỉ cần chút tỉ mỉ và kiên nhẫn, các nàng sẽ có món quà vặt thơm ngon này ngay ấy mà. Cùng tham khảo cách làm quẩy nóng siêu giòn, siêu hấp dẫn mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Bọc kín miếng bột lại rồi để qua đêm trong tủ lạnh, bảo quản ở ngăn mát. Sáng hôm sau, các nàng lấy phần bột ra, lúc này bột khá cứng, để khoảng 2 giờ cho bột mềm dẻo trở lại
Rồi xếp chồng 2 dải bột lên nhau
Dùng đũa đặt lên giữa theo chiều dọc của dải bột đang được xếp chồng, ấn mạnh xuống như hình dưới
Tay cầm 2 đầu của miếng bột, từ từ và nhẹ nhàng kéo căng dần 2 đầu của miếng bột ra thành 1 dải bột dài khoảng 22 cm thì dừng lại, làm tương tự như vậy với những dải bột còn lại nhé
Quẩy sau khi chiên giòn các nàng gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt. Các nàng cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số bột nhé. Việc cuối cùng chỉ là trình bày sản phầm quẩy nóng thơm giòn ra đĩa, khi măm chấm cùng chút nước mắm chua ngọt rất tuyệt. Cầu kỳ hơn, các nàng có thể làm chút dưa góp sẽ làm món quẩy bớt ngấy hơn. Mùa đông sắp đến rồi, các nàng hãy bổ sung món quẩy thơm ngon giòn rụm mà mình vừa chia sẻ vào thực đơn những món quà vặt nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé
