Cách làm món nem rong biển ngon miệng, nhẹ nhàng cho ngày đầu tháng :
Những ngày đầu tháng, mình thường hay tự tay làm những món ăn thanh nhẹ, dễ ăn. Và món nem rong biển mà mình chia sẻ ngày hôm nay là 1 món ăn đáp ứng đầy đủ các tiêu chí đó. Từng chiếc nem với vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân là rau củ quả, rất phù hợp với những nàng ăn chay, hoặc những nàng muốn giảm cân mà vẫn muốn có 1 món ăn ngon miệng và đủ chất. Có lẽ món nem rong biển này khi măm mình cảm thấy đặc biệt hơn các loại nem khác, có lẽ bởi những cọng rong biển tạo nên 1 sự độc đáo và khác biệt ở phần nhân nem. Đã thế, nem lại còn được chấm cùng với bát nước sốt thơm ngon mà mình chia sẻ trong bài viết dưới đây, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Nguyên liệu cho phần nước sốt gồm:
Phần thực hiện:
Rong biển ngâm nước cho mềm rồi thái sợi.
Hành tây, hành tím thái hạt lựu
Đậu phụ cắt sợi.
Nấm mèo sau khi ngâm nước ấm cho mềm, sau đó các nàng rửa sạch, cắt gốc rồi thái sợi nhỏ.
Thanh cua thái nhỏ.
Các nàng cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số nhân. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng, cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn tương đối nhiều để đảm bảo nem được chiên ngập trong dầu). Đợi dầu nóng già, các nàng thả từng chiếc nem vào chiên,vặn lửa vừa, chiên cho đến khi nem xém vàng 2 mặt, nem giòn là món ăn đã hoàn thành rùi.
Việc cuối cùng, các nàng chỉ việc lấy những chiếc nem nóng hổi giòn rụm từ chảo ra, có thể lăn qua giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt. Từng chiếc nem thơm ngon được chấm cùng với bát nước sốt vừa pha cực kỳ thơm ngon và vô cùng hòa hợp ý. Chúc các nàng thành công với nem rong biển giòn rụm thơm ngon cho ngày đầu tháng nhé
Món nem rong biển không chỉ mang đến hương vị thật lạ và thật thanh mát với các nguyên liệu phần lớn là rau củ mà nó còn rất thích hợp để làm món ăn kiêng cho những người cần giảm cân hay các chị em muốn giữ eo thon mà vẫn thích được ăn ngon.
