Hướng dẫn cách làm bột muối rang – gia vị “không thể thiếu” cho các món rang muối:
Mình là đứa rất “nghiền” các món rang muối, kiểu như gà rang muối, sườn rang muối, vịt rang muối…. Món nào cũng thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn. Vì “nghiền” các món ăn này nên trong căn bếp nhỏ của mình lúc nào cũng có 1 hộp bột muối rang đặc trưng chuyên dùng để chế biến các món rang muối mỗi khi lên cơn thèm. Thật ra với các món rang muối thì cách thức chế biến khá là giống nhau, không hề quá khó khăn. Và món ăn rang muối ngon hay không chính là nằm ở thứ nguyên liệu “thần thánh” bột muối rang mà mình chia sẻ ngay sau đây. Bột muối rang ngoài muối ra thì cần phải có đậu xanh, gạo nếp để món muối rang được đậm đà, bùi bùi. Mỗi lần chế biến, các nàng hãy làm cả lọ cho bõ công rùi ” để dành” măm dần nhá. Cách làm bột muối rang mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tương tự với đỗ xanh, chúng mình sau khi ngâm đỗ xanh xong thì cho lên chảo rang khô nhá
Tương tự với đỗ xanh, chúng mình cũng xay nhuyễn như vậy nhé
Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trộn và trộn thui ý, trộn đều gạo nếp tẻ, đỗ xanh và chút hạt tiêu trắng rùi “để dành” trong 1 cái hộp thủy tinh khô ráo, đậy kín nắp và để nơi khô ráo sạch sẽ là được. Đấy, cách làm bột muối rang chỉ đơn giản vậy thôi, mỗi lần làm là chúng mình chế biến cả lọ rùi tha hồ dùng ấy, vì mỗi lần chế biến món rang muối cũng chỉ dùng đôi ba thìa muối rang thui. Rất đơn giản phải không nào? Nhanh tay làm ngay 1 lọ muối rang để trong căn bếp nhỏ để làm các món rang muối thơm ngon như ngoài hàng cho gia đình nhé. Chúc các nàng thành công !
